Coffee tasting workshop
Dimanche, 21 juin 2026 ou Dimanche, 12 juillet 2026
Workshop sensoriel café de spécialité. Un voyage sensoriel autour du café.
Nous vous proposons un workshop sensoriel autour du café de spécialité, pensé pour éveiller les sens, comprendre les arômes et explorer différents profils gustatifs à travers une dégustation guidée.
Au programme
Exercice sensoriel
Exploration des arômes et des profils gustatifs
Dégustation guidée de cafés filtrés (lavé, naturel, honey, anaérobie)
Identification de votre profil café préféré
L’événement se déroule en français et est animé par Ivica, top barista au The Greek Project. Places limitées.
Date :
Dimanche, 21 juin 2026, 11h00 - 13h00
ou
Dimanche, 12 juillet 2026, 11h00 - 13h00
Public : débutant - intermédiaire
Lieu : CoffeeLab Lausanne, Rue Marterey 2, 1005 Lausanne
Prix : 30.- CHF
Réserver
Pour toute question, n’hésite pas à nous contacter à l’adresse coffee@thegreekproject.ch.
HOT CLASSICS
ESPRESSO — CHF 2.50
DOUBLE ESPRESSO — CHF 4.00
ESPRESSO MACCHIATO — CHF 3.00
ESPRESSO CORTADO — CHF 4.00
FLAT WHITE — CHF 5.00
AMERICANO — CHF 4.00
CAPPUCCINO — CHF 4.00
DOUBLE CAPPUCCINO — CHF 6.00
HOT LATTE — CHF 5.00
HOUSE SPECIALS
MATCHA LATTE — CHF 7.00
LE CHOCOLAT — CHF 6.00
POUROVER — CHF 6.50
JAPANESE ICED — CHF 7.00
SENCHA GREEN TEA — CHF 4.00
CHAI LATTE — CHF 6.50
ICED SIGNATURES
ICED AMERICANO — CHF 5.00
FREDDO ESPRESSO — CHF 5.00
FREDDO CAPPUCCINO — CHF 6.00
ICE LATTE — CHF 6.00
Nous collaborons avec des torréfacteurs et producteurs dont les cafés évoluent selon les saisons, en sélectionnant régulièrement de nouvelles single origins au caractère unique.
Nos grains sont choisis pour leur unicité, leur qualité et l’émotion qu’ils procurent. Chaque café est conçu pour offrir une expérience authentique, précise et mémorable.
Nos baristas vous présentent les cafés de spécialité du moment et vous guident vers le profil qui vous correspond, en partageant la richesse de chaque origine
PEROU
Une sélection du Pérou, torréfié par Boréal (Genève, CH). Un café élégant et aromatique aux notes florales délicates. Cultivé par de petits producteurs engagés dans une agriculture durable. Un classique de la maison, facile à apprécier au quotidien.
ÉTHIOPIE
Torréfié par Markawa (Bienne, CH). Cultivé en forêt d'altitude, au cœur de la région de Sidama, ce café d'exception révèle toute sa complexité en tasse. Un café à la fois doux et vibrant, aux notes florales, de fruits mûrs et d'une touche épicée en finale. Parfait pour l'espresso et le filtre.
COLOMBIE
Torréfié par Four Hundred (Lucerne, CH). Produit en altitude, issu de la rare variété Sudan Rume, ce café révèle une tasse complexe, entre délicates notes florales et fruits éclatants. Un café vibrant et raffiné, aux notes de framboise, de mangue, de jasmin et de miel. Parfait pour le filtre et le cold brew. (Café transporté à la voile)
COLOMBIE
Le décaféiné – Colombia/Chevere est un café venu des collines du sud de la Colombie. Agréable en bouche, avec des notes de pruneaux, chocolat au lait et de noix grillées.
Nous recherchons toujours de nouveaux grains. Nos baristas vous renseignent sur nos sélections actuelles!
Ici, chaque tasse raconte une histoire : celle de la Méditerranée et de notre passion du café….