Et si vous découvriez le café autrement ?
Nous vous proposons un workshop sensoriel autour du café de spécialité, pensé pour éveiller les sens, comprendre les arômes et explorer différents profils gustatifs à travers une dégustation guidée.
Durée 2 heures
The Coffee Project, rue Marterey, Lausanne
Public débutants à intermédiaires
Infos et réservations par email à coffee@thegreekproject.ch
Au programme
Exercice sensoriel
Exploration des arômes et des profils gustatifs
Dégustation guidée de cafés filtrés (lavé, naturel, honey, anaérobie)
Identification de votre profil café préféré
Prix
Offre de lancement: tarifs préférentiels : 30.- CHF/personne
Prochaines dates :
Dimanche, 22 mars 2026, dès 10h45
Dimanche, 12 avril 2026, dès 10h45
HOT CLASSICS
ESPRESSO — CHF 2.50
DOUBLE ESPRESSO — CHF 4.00
ESPRESSO MACCHIATO — CHF 3.00
ESPRESSO CORTADO — CHF 4.00
FLAT WHITE — CHF 5.00
AMERICANO — CHF 4.00
CAPPUCCINO — CHF 4.00
DOUBLE CAPPUCCINO — CHF 6.00
HOT LATTE — CHF 5.00
POUROVER — CHF 6.50
HOUSE SPECIALS
MATCHA LATTE — CHF 7.00
LE CHOCOLAT — CHF 6.00
JAPANESE ICED — CHF 7.00
SENCHA GREEN TEA — CHF 4.00
CHAI LATTE — CHF 6.50
ICED SIGNATURES
ICED AMERICANO — CHF 5.00
FREDDO ESPRESSO — CHF 5.00
FREDDO CAPPUCCINO — CHF 6.00
ICE LATTE — CHF 6.00
Nous collaborons avec des torréfacteurs et producteurs dont les cafés évoluent selon les saisons, en sélectionnant régulièrement de nouvelles single origins au caractère unique.
Nos grains sont choisis pour leur unicité, leur qualité et l’émotion qu’ils procurent. Chaque café est conçu pour offrir une expérience authentique, précise et mémorable.
Nos baristas vous présentent les cafés de spécialité du moment et vous guident vers le profil qui vous correspond, en partageant la richesse de chaque origine
Une sélection du Pérou, torréfié par Boréal à Genève. Un café élégant et aromatique aux notes florales délicates. Cultivé par de petits producteurs engagés dans une agriculture durable. Un classique de la maison, facile à apprécier au quotidien.
PEROU
Un café élégant et aromatique, aussi agréable en filtre qu’en espresso.Cultivé à haute altitude et récolté à la main. On y retrouve des notes florales délicates, des touches d’épices(cardamome et vanille) et de fruits mûrs, soutenues par une belle douceur sucrée.
ETHIOPIE
COLOMBIE
Le décaféiné – Colombia/Chevere est un café venu des collines du sud de la Colombie. Agréable en bouche, avec des notes de pruneaux, chocolat au lait et de noix grillées.
Nous recherchons toujours de nouveaux grains. Nos baristas vous renseignent sur nos sélections actuelles!
Ici, chaque tasse raconte une histoire : celle de la Méditerranée et de notre passion du café….